海南食品安全委员会提醒考生注意科学饮食,保障食品安全

高中入学考试和大学入学考试即将来临。海南正处于炎热的夏天。由于微生物和食品本身的综合作用,如酶解、氧化反应和环境影响,食品容易变质。 为了确保考生身体健康,海南省食品安全委员会办公室于6月5日提醒广大考生和家长注意食品安全。 首先,候选人应该尽最大努力在家或学校食堂吃饭。外出就餐时,应选择持有有效《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的餐饮单位,尤其是厨房明亮、炉灶明亮、笑脸定量评分的餐饮单位。他们应该尽最大努力避免在路边小吃摊吃饭,饭后要发票或收据。 第二,家庭饮食必须注意生熟食品的分开操作,防止交叉污染,烹调食品,特别是畜禽肉、蛋、水产品、豆类、鲜黄花菜等。,应该彻底煮熟,小心地吃冷的食物 冰箱里的冷冻食品应该彻底加热。 考生在考试期间应尽量不要吃隔夜饭、野蘑菇和未知的鱼、贝类和螃蟹。 三、注意科学饮食,注意营养搭配,多吃清淡营养的食物,少吃油腻和生冷的食物 饭前洗手,不要大量饮用生水和冷饮,避免暴饮暴食。食用时令瓜果之前,应充分浸泡和清洗以去除农药残留。吃之前瓜果应该去皮。 四、购买预包装食品应注意检查保质期,防止购买过期食品,并索要发票或收据等文件 不要购买来历不明、标识不清、感官特性异常和包装袋(盒)破损的食品 候选人患有疑似食物中毒症状,如呕吐、腹痛、腹泻等。在食用食物和饮料期间,应及时就医,并保存病历以及可疑的食物和呕吐物。如果发现食品安全问题,请拨打12331投诉并向当地食品药品监管部门报告。 (王强贺兰时期)

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